Skrivemaskinen har nytt liv!

I sommer kjøpte jeg meg en ny skrivemaskin. Ikke ny-ny, den er gammel og vakker. Jeg har savnet skrivemaskin siden jeg solgte den jeg brukte på Sømmelig. Så begynte jakta på fargebånd. Noterte nummer på spolene og guglet meg rundt om i verden. Alt virket så omstendlig. Så gav jeg opp, for en stund. Plutselig for noen uker siden leste jeg denne bloggposten hos Handmade Vibeke. Jeg spurte hvor hun fikk tak på fargebåndene og dette var svaret:

@Agneta: Blekkbånd - jeg jobber på et kontor og bestilte blekkbånd til "regnemaskin med kvittering". De blir levert på mindre spoler (og kun i tofarge, rødt/sort). Jeg spolte dette båndet over på spolene som står i maskinen.

Det er jo geeeeenialt! Så jeg gjorde det samme, tok av spolene, røsket bort det tørre båndet (og dess histiore), begynte å rulle på det fuktige båndet og vips. Maskinen har fått nytt liv igjen. Den fungerer fint men har store marger, jeg kan ikke skrive på hele papiret som jeg er vant til. Men det gjør ikke noe. Den kommer nok å brukes til å skrive på kort og gavelapper.

EDIT: maskinen har ikke store marger som jeg skrev. Den var bare innstillt på store marger. Det er lenge siden jeg brukte maskin og husket ikke de små metalldingsene som kan skyves litt hit og litt dit.

Ekstremt god apple crumble!

Jeg var litt søtsugen heromdagen. På kjøkkenet hadde vi røde gode epler. Jeg tok 2 og skar i båter med skinn på. Fjerne bare sten og harde biter. Så tok jeg noen spiseskjeer med rosiner. Dette blandet jeg med brunt sukker og masse masse kanel. Eplene la jeg i en liten støpejernsform, oppe på dette strødde jeg granola fra Renée Voltaire. Og på toppen av dette høvlet jeg to tynne skiver med mejerismør. Inn i ovnen på full guffe til det begynner å lukte skikkelig godt i leiligheten. Jeg spiste dette med tyrkisk youghurt men is eller krem er også godt.

Når jeg skal hente bilde på granolaen fra nett finner jeg nesten samme oppskrift på produktsidene til granolaen jeg brukte. :D

Oppskriften min:

2 gode epler
1 dl granola eller müsli
2 ss rosiner
3-4 ss brunt sukker
3-4 ss kanel
3-4 ss kardemomme (det pleier jeg å bruke men hadde ikke hjemme nå.)
2 tynne skiver mejerismør
Ovnen på 200 grader / i ca 10-20 minutter avhenging av ovn. Men jeg tar det bare på skjønn. Når det lukter skikkelig godt begynner det å bli klart!

Pickled onions!

http://www.osloferskvareguide.no/fruktoggront/gutta-pa-haugen-st-hanshaugen/

Når vi var i Edinburgh såg jeg glass med pickled onions overallt. Inspirert som jeg ble har jeg nå satt igang mitt eget prosjekt. Jeg har kjøpt miniløk på Gutta på Haugen. Jeg kjøpte rødløk og gul løk. Oppskriften er enkel. Det finns mange måter å gjøre dette på og jeg har valgt følgende.

Koke opp en saltlake (brime) 1 liter vann / 1 dl salt (100 gr).
Avkjøl laken. Dette er veldig viktig. Ellers blir løken myk og slapp. INGET varmt skal røre løken. Når laken er kald legges løken ned. Nå er det viktig att løken dekkes av laken. Jeg har en pastakasserolle som er perfekt. Når løken er lagt opp i så setter jeg bare ned dørslaget ned sånn at det holder løken under vann. Sånn skal det stå i ett døgn.


I morgen kommer neste moment. Da skal jeg ta opp løken og skylle den. Etterpå skal jeg pirke av skalet på løken uten å skjære i den. Dette skal visstnok være mye enklere å gjøre etter ett døgn i saltlake. Noen priker av skallet før, noen etter. Jeg valgte etter. Når dette er gjort skal løken på rene steriliserte glass. Og så er det bare å fylle på med eddik. Jeg har tenkt balsamico til rødløken, og chili/hvitvinseddik til den gule løken. Hvis man skal kryddre med noe bør eddiken varmes opp sammen med kryddene, avkjøles og så helles på løken (igjen, husk ikke noe varmt på løken).

Sånn, da skal det stå i 4-6 uker, og så hvis man holder dette rent og ikke putter skittne gaffler og annet oppi glasset så skal dette holde i opp til 1 år. Jeg tror dog ikke det holder så lenge. Syltet løk er faktiskt veeeeldig godt!

Dette blir spennende!

Koptisk bokbinding

I helgen har jeg gått kurs i koptisk bokbinding. http://en.wikipedia.org/wiki/Coptic_binding 

Kursleder var Tone Brunelle fra Bokstaven Bokbinding & Kalligrafi. 

http://www.bokstaven.net/

https://www.facebook.com/pages/BOKstaven-Bokbinding-Kalligrafi/183167391727171

Vi møttes på fredag og har jobbet i 16 timer gjennom hele helgen. Boken er klar og jeg er kjempestolt. Legger herved noen bilder men arbeidet i helhet kan ses på dette åpne albumet på Facebook.

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150430377125202.415024.708775201&type=1&l=6df692bfc8

Noe av utstyret man trenger. Skjærematte, stållinjal, skalpell, falseben, bokbinderkniv, syl og fingerbøl. Jeg mangler t-linjal som var helt genialt. Brukte en enkel vinkellinjal. 

Her ligger alt i press mellom to MDF plater. (1x19x29 cm) Så er det to bokpapplater á 2,5 mm som er limt sammen og nå ligger i press før vi skærer dem opp i eksakte permer. Det hvite er blademner som vi har brettet og skåret opp. I hvert emne er det tre ark papir, 6 blad i boka. Som vekt har jeg brukt vanlige manualer som låg og støvet hjemme.

Limpensler i svinebust. Lang stållinjal. Limet pensles ikke på materialene men stemples, eller duttes liksom ned i pappen eller papiret. Dutt, dutt, dutt! 

Her er permene dekket med flott papir, det er laget huller i emner og permer og vi har begynt å sy. 

Og så, etter 16 timer er boka klar! Vi har sydd i 4 omganger, skåret opp de siste sidene i boka og nå er alt endelig klart! Det var skikkelig prikete men du verden så stolt jeg er!

Jeg har bakt knekkebrød!

Det er helt utrolig, se så fine og rustike de ser ut! Og vet dere, de smakte utmerket!!! Ikke bare ok, de er bedre en kjøpesknekke! Jeg har en historie som svært misslykket baker. Så dere kan tro jeg er stolt og nyyyyyyter mine gode brød hjemme. Jeg har også fått godkjent fra Kent som er mesterbaker her i huset. Han mener også de er kjempegode!

Oppskriften jeg brukte var denne fra Mat & Vänner. Jeg presterte å helle på 2 dl for mye vann i deigen men fylte på med rugmel til det ble god konsistens på det hele. Så hadde vi ikke noe anis hjemme så jeg sløyfet det. I ett av brødene så kevlet jeg inn ekstra mye fennikel. Og en av brødene fikk fersk fint hakket rosmarin.

Julkryddat knäckebröd
Antal: 10 st.
Ingredienser:

50 g smör
2 dl vatten
50 g jäst (1 pkt)
1/2 tsk salt
1/2 msk stött anis
1/2 msk stött kummin
1/2 msk stött fänkålsfrön
3 dl grovt rågmjöl
2–3 dl rågsikt

Smält smöret, tillsätt vattnet och värm till 37º. Smula jästen, slå över degvätskan och rör ut jästen i den. Tillsätt kryddorna och arbeta in mjölet tills degen släpper från kanterna i bunken. Låt jäsa i 30 minuter. Värm ugnen till 275º. Tag upp degen och arbeta den snabbt. Dela degen i 10 bitar och kavla dem tunt. Grädda i 3–5 minuter och låt svalna på galler.

Og sånn ser det ut på kjøkkenet når jeg baker... Bare rot! <3

Jeg har laget mitt eget hårpynt!

Idag har jeg vært på Panduro hobby og kjøpt meg litt smykkedetaljer. Fjær fra perlehøns. En kjede, ringer og noe type clips med ring i. Så tok jeg frem limpistol, tenger og saks. Samle fjær, lime, klype og så montere på kjeden. Jeg er ikke så fingernem så det tok litt tid. Men jeg er fornøyd. Det ble fint! Kjeden er dessuten ikke i en streng, men som ett halskjede. Dvs at jeg kan ha det om halsen om jeg vil. 

Oppskriften til dette fant jeg er: Cut out + Keep

Jeg skal bruke dette i morgen når jeg går på hatteshowet Vill, Vakker og Vågal. Åse Strand viser seneste hattedesignene hennes. 

http://www.modist.net/

Gaveinnpakning!

Helgens festiviteter inneholdt 40 års-feiring. Og hva er mer morsomt enn å gi vekk gaver? Her har jeg laget bursdagskort i form av en QR kode som må scannes med mobiltelefon. Jeg har brukt fotohjørner for å lage kortet lag på lag med naturell kartong på sort papir. Tvunnet lintråd er surret om pakken som er pakket inn i trefarget gavepapir.

Vad väntar du på?

My earings have arrived!

Today Kent got my post from the post office. The earings where ordered from Devious Darlins' on Epla.no. I got two pairs, and only ordered one pair! I ordered the pair with the cats (well, obviously I'm turning into a crazy cat lady...). It is sooooo lovely to recieve packages from the sellers at Epla. The parcel it self was covered with brown paper and decorated with lace tape. You always (well, this is my experience) get a hand writen thank you note, and every time I ordered something, I have got a bonus gift. Fantastic! This time it was because I was one of the first 20 customers in the shop. Me happy! I love shopping online. Next ting for me today is to send a thank you e-mail to the seller.

And as we have launched the Swedish Epla.se these days more of you out there can get the same experience. Check it out!

Hemmagjort energigodis!

Jag har gjort mitt eget energigodis. Eller, jag provade att göra en "energy bar".

Jag tog en halv chokladkaka med god 70% madagaskar choklad från Lindt (de tunna plattorna).
Jag smälte den i micron och blandade chokladen med müslicrunch, russin och lite corn flakes. Ca 1 dl av müsli/corn flakes-blandningen (mest müsli) och 1/2 dl av russinen. Smetade ut blandningen på bakpapper och satte in i frysen. Sen har jag knäckt upp plattan, lagt i en glasburk och förvarar i kylen.