Thaigrateng

Kent improviserte en middagsrett idag. Sånn sirka tror jeg att det var:

• blomkål i skiver
• rødchili i skiver
• gul løk i strimler
• små røde tomater, hele
• kyllingfileter delt i 3-4 biter lagt oppe på
• baconskiver oppe på kyllingbitene
• en boks kokosmelk
• pepper, salt, cayennepepper og limejuice
• masse koriander
  

Varve grønnsaker i en ovnsform og legg kyllingen oppe på. Ha kokosmelk i formen og krydre etter smak. Denne ble helt fantastisk god! Minner veldig om thaisuppe.

namnam!