Svenska DNs nya ölspalt.

Varför valde dem en bild från en vingård?

Artikkeln om den nya skribenten:
http://www.dn.se/


Skribentens första artikel (tror jag):
http://www.dn.se/


Några av bloggarna:


Positiv:
http://indiapaleales.se/


Negativ: 
http://www.beersweden.se/

Var står jag? Jag är skeptisk. Mycket skeptisk.

Jag vet inte var ni får det ifrån DN? Att man måste bli klappad på huvudet och daltad med för att man är okunnig?

Innan jag träffade folk som var över genomsnittet kunnig i öl var jag inte intresserad. Alls. Är inte det den målgruppen Sanna skall skriva till bland annat?

Ju mindre man kan desto bättre lärare måste man ha! Det krävs mer kunskap, engagemang och passion för att övertyga en person som inte är intresserad.

Idag är jag en nykläckt entusiast som nyfiket drar på ölfestivaler och provar nytt. Jag har gått från lager till den klassiska steg två: IPA och har ramlat in på lambic som den sista förälskelsen. Och däremellan exprimenterat med det mesta från beligska blonde till tunga cholkadstouter som är whiskyfatlagrade. Bara pga folk som är sk "ölnördar". För att de har kunnat sälja in bra öl till mig. Genom kunnskap, och äkta intresse för öl. Inte något nästanintresse, eller folkligt snack som "alla" kan förstå. Man måste väcka nyfikenhet om man skall lära andra något.

http://www.beersweden.se/archives/10288

Jag tycker inte hon kommer ner på en nivå som folk förstår, jag tycker hon ger intryck av att inte _kunna_ ämnet hon skall skiva om. Är inte det en stor skillnad?

Det hade varit mycket bätte om en sk. ölnörd hade skrivit så den gemene man kan förstå. En som kan dra paralleller, som kan förklara och engagera. Svara på frågor, dumma eller komplicerade. Alltså en ölexpert, ölnörd eller ölsommelier.

Jag skulle kunna gå igenom flera punkter i den korta intervjun, men jag är stort sett enig med vad de andra har skrivit. Men jag måste nämna en sak...

Svaret på den sista frågan är ju helt galet! Det är ju faktiskt fel att hävda att det inte finns speciella ölglas. Att säga att öl inte kan användas vid speciella tillfällen vittnar ju bara om att skribenten inte känner till de olika sorterna, och att hävda att man oftast dricker ur flaska eller burk är ju helt befängt.

Nej, jag tror inte detta kommer att göra folk mer intresserade. Det tror jag faktiskt inte.

Fler bloggar:

http://schmidtmelker.wordpress.com/

Siste dagene i København.

Fra Copenhagen Beer Celebration på fredagen (Se også førrige bloggpost). Dette var ute på Sparta Hallen på Østerbro. Vi kom relativt sent da vi ikke orket tanken på å drikke øl hele dagen. Så vi møtte opp i 19 tiden, prøvde ca 10 øl i våre fine små glass. Spiste middagen som var veldig bra og skravlet med masse mennesker som vi kjente godt, og folk vi hadde møtt dagen før på Sour & Bitter. Alt i alt en god kveld. Etterpå dro Kent for å møte gamle kjente fra byen og jeg valgte å feige ut og ta en kveld på hotellrommet med TV og chips. Jeg kjøpte et otrolig kult plakat fra Mikkeller.

En tidlig lunsj på nabokafeen Falernum i Værnedamsvej. Fantastisk god tomatsuppe bare så det er sagt!

Den fantastiske interiørbutikken Dora i Værnedamsvej. Her fantes alt fra gamle tregarderober fra Tivoli til designklassikere fra Alessi. Meget inspirererende butikk.

Fine ting på butikken Wiingaard Boheme Interieur. Her kjøpte jeg med meg en fransk eplekurv. Men jeg hadde mest lyst på en ekstremt stor A fra en gammel neonskilt.

Vi var rimelig slitne etter en langweekend i København, og med tanke på att det var hjemreise på en lørdag valgte vi å ikke mingle med alle fulle mennesker på båten. Vi droppet derfor tanken på middag i en av restaurantene og brukte mye av dagen på å kjøpe en haug med gode delikatesser og matretter til vår egen buffet. Det ble hommous, aioli, brød, mozarella, chevre, skinke, soltørkede tomater, chorizo, edamamebønner, og wakame salat, artichoker, honning, hakkebøffer og pastasalat. Og en sykt god eplemust fra Les Landes i Frankrike. Etterpå jobbet vi litt ifra lobbyen der det er nettverk, og så leste vi bøker og sov.

København via mobillinsa!

Utrolig kule lokaler ute på Holmen. Sekkene ble flittig brukt i løpet av kvelden.

På festialen Sour & Bitter prøvde vi masse spenndene øl. Og god sjokolade må alltid ligge klar for evt. stout og porter.

Når maten skulle serveres kom instruksjonene for hvordan vi skulle sette sammen matrettene med øl.

Vi var ca 300 personer på denne lille festivalen. Det var mange bryggere fra forskjellige bryggerier tilstede også som gjester. De ble mottatt som rockestjerner. Moro!

En av rettene, hjertesalat med dressing. Meget oppfinnsomt. Me like!

Til og med toaletten var stilige.

Kult bilde i taket.

Lunsj på bodega. Smørrebrød og en lille en. Såklart.

Juice på The Raw Tribe i Blågårdsgate. Green ginger/ spinat, agurk, æble, ingefær.

Sushi på mathallene.

Vi venter på middagen på Copenhagen Beer Celebration.

Sykt god organisering. Vi ble sluppet inn, og maten stod på bordet etter ca 10 minutter. Alle fikk varm mat samtidlig. Utrolig godt tilberedt mat fra restauranten Mielcke & Hurtigkarl.

Mat for kresne ganer.

Lekepenger og øllister.

Merch. Selvsagt måtte jeg kjøpe noe og det ble en limited edition signert plakat fra Mikkeller. Ursnygg! Ses snart på enn vegg i Oslo.

Shopping i København

København i mitt hjerte!

Jeg spiste ingen lunsj før jeg kom meg på båten så det ble en salat i en av barene. Denne var overraskende god. Kålsalat med rotfrukter og kjempestærk dijondressing.

Senere tok vi turen til vinbaren der vi smakte på noen forskjellige øl. Middagen tok vi i grillrestauranten. 

Lunsj i København. Vietnamesiske vårruller og nudelsalat på Lele Hha Hang take away.

En øl, den føltes veldig nartulig å bestille på cafe, men det regner ute og det ble ikke så godt som jeg håpet på. Så den stod nesten urørt igjen når jeg tuslet tilbake til hotellet for å blogge.

Om det er noe i veien? Joa, det gynger fortsatt under beinen på meg.

Lørdagens eventyr

I lørdags reiste vi på en liten tur ut til Vestby. Det var jeg, Anna, Elita og Anita. Jenter på tur, veldig moro! Vår destinasjon var Hobby Kunst. Butikken er kjempestor, har fantastiskt utbud og jeg som egentlig ikke trengte noe kom selvsagt hjem med papier og klistremerker.

Stort utbud av perler og verktøy for å lage smykker.

Greit utbud av bånd og sytilbehør.

Massevis av materialer for kortlaging eller scrapbooking.

Nydelige papirark i allverdens farger.

Ja, skall vi ta en fika?

Etterpå tok vi en tur til Norwegian Outlet, jeg kjøpte masse barneklær til min lille niese Mary. I morgen skal jeg i posten for å sende disse til henne.

På kvelden var det dags for å dra på middag hjemme hos Maria og Svein sammen med Anita og Trygve. Vi fikk ceviche på laks til forrett. Det var himmelskt godt! Til varmrett fikk vi hjemmelaged burger. Så hadde vi en liten ølproving der vi fikk manchego og Westmaler Trappist, Paulaner Weissbier med upastørisert brie og norsk blåmuggost med Midfyns Gleipner, Sort IPA.Til dessert var det vaniljepannacotta som Trygve hadde laget.

Under natten følget vi med på den fantastiske månen vi fikk oppleve. Det er 18 år siden månen har vært så nære jorden. Magiskt! Les mer: http://en.wikipedia.org/wiki/Supermoon

Manillusion 7-årsjubileum!

Idag feiret butikken Manillusion 7 års jubileum. Jeg spurte Anna om hun ville komme med og det ville hun, hurra! Jeg trengte å komme meg ut av leiligheten og gjøre noe gøy. Alle anledninger til å shoppe noe og alle anledninger til å si grattis må jo utnyttes!? Sant? Jeg kjøpte ikke noen klær, jeg var innom for noen uker siden og kjøpte meg en kjole som jeg er veldig fornøyd med. Men jeg kjøpte beltet (røde nederst til venstre) jeg prøvde den gangen.

Jeg tok med kameraet men tok ikke noen bra bilder i det hele tatt idag. Jeg trenger tid til å finne bra motiver, riktige instillinger på kameraet osv. Jeg må prøve om og om igjen, og jeg føler meg alltid litt utillpass når jeg gjør det blandt andre mennesker. Så de aller fleste bilder fra butikken og mingel ble slettet etterpå. De var helt elendige. Her er dem jeg sparte på, til tross for at de er ufokuserte og blurry. Vi kan jo late som jeg har tatt dem med mobiltelefonen ok? OK? Takk!

Jeg og mine sko. Og mitt glass med bringebær og bobler.

Anna goes military!

Ser nesten ut som mitt smykkestativ hjemme. Masse farger og masse gøy!

Anna goes leopard! Hot!

Lise som eier butikken er selvsagt glad. Det er jo tross alt 7 årsjubileum. Gratulerer med dagen!

Kveldstur i Oslo

Det gamle kontorbygget ser nå ut som ett garageanlegg...

De vakre gamle teglbyggene plukkes ned bit for bit... Ser i hvert fall ut som de sparer på teglet.

Jeg har lyst å ta vare på noen gamle vinduer...

Legg merke til busken som vokser på taket til venstre.

Fullmåne over Oslo og Freia Sjokoladefabrikk.

Kati stenger Liebling for dagen. Natta! Vi går hjem og jeg skal sjekke priser på stativ, fjernkontroll og andre tilbehør til kameraet. Kveldsfotografering er ikke lett, og hvert fall ikke uten riktig utstyr.