Oppskrifter etter forespørsel!

Laks:

Salmalaks med sesamolje og sesamfrø. Stekt i panne.

Thaisallad:
Koriander i bunt, en hel pakke, finkuttet.
Rødløk i tynne båter, 1 stor eller to små.
Thaiselleri kuttet i små små biter.
Bird eye chili, de små stærke, jeg liker salaten stærk så jeg tar 3.
Kinesisk gressløk eller vårløk. Kuttes i tynne skiver.
Tomater, kuttet i små terninger.

Dressing: 
saften av en eller to lime.
1 ss(msk) fiskesaus.
1-2 ss(msk) nøytral olje.
Bare press og hell over salaten og regulere etterpå etter smak og behag. 

Avokadosalat:
1-3 avokado kuttet i terninger.
1/2 dl. majones.
2 ss soya eller teriakisaus.
Chiliflak etter eget ønske.
Vårløk etter eget ønske.
Bland alt sammen.

Denne middagen serverte vi med basmatiris.

Oh la la!

Idag føler jeg meg mye bedre. Snart skal jeg levere ting på studio og hente sommerdekkene der. Så kjøre opp på Storo Dekkvarehus og skifte for å sen dra til CC vest for shopping av basics til ferien. Skal også prøve å finne meg en bh på butikken som ligger i underetasjen.


Dagen skal avsluttes med enda mer rydding. Ja, jeg renser ut masse nå. Igår satt jeg inn en annonse på Finn.no og solgte to lenestoler. Phu, litt mer luft i stua allerede.


Gleder meg også til sommeren når vi skal se PSB igjen, siste konserten på denne turneen. Newcastle, UK. (Følte jeg måtte legge inn en bild som gjør meg glad ;) *ler*

Åh nei og nei og nei!

Akkuratt nå har jeg en skikkelig dårlig dag. Jeg har så mye å glede meg til men klarer å dra meg ned ved å tenke på hvor bra jeg har det når andre har det dårlig.

Fikk skikkelige triste nyheter igår. En venn jeg ikke har hatt kontakt med på mange år fortalte om sin kamp. Jeg er imponert over hvor stærk hun er til tross for omstendighetene. Selv fikk jeg migrene bokstavelig 2 minutter etter jeg hadde lest brevet. Pillrene er slutt og maten stod på spisen. Frustrasjonen over att ikke kunne hjelpe er overveldigende. Jeg er fortsatt i sjokk og tar meg selv i å fullstendig knekke sammen ved tanken. Urk. Jeg sier bare det. Faen altså!

Jeg føler meg oppblåst og stygg, og tanken på bikini og jacuzzi får meg nesten å bli dårlig. Dessuten så ble jeg hjemme fra magedansen idag for jeg ikke klarer å komme meg ut og møte mennesker. Det blir jo ikke bedre for det. Jeg får jo dårlig samvittighet overfor både kursleder og meg selv. Blææææææææææææ!

Nå er det dessuten årsmøte i borettslaget. Jeg orker ikke gå ut og være hyggelig. De klarer seg nok uten meg. Signerte bare fullmakt og la meg på sofaen med laptopen.

Jeg skal ha noen dager for meg selv fremover, uten hund. Så jeg skal fortsette å rydde her hjemme. Jeg samler allt som skal selges, gis til loppis og kastes og flytter det til studio (det som skal kastes kastes). Garderoben skal ryddes og jeg skal fylle på med basisting jeg trenger. Må pakke veskene for turen og sortere alle sko. Småting men oppgaver jeg trenger tid til.

Her er ett bilde som illustrerer veldig godt hvordan jeg føler meg idag!

Verdens mest kompliserte tomatsuppe!

Andra innlegget idag. ;)

Men jeg var bare så utrolig fornøyd med denne suppen. Og ettersom den er ett resultat av rester så kan den ikke bli mer komplisert!

Jeg har kuttet gulerøtter, gul løk og kålrot i cm store terninger og frest dem i nøytral olje.

Så har jeg slengt på restene fra min "nesten" tabouleh fra igår. Den inneholdt tomater i biter, masse masse finhakket bladpersille, finhakket gul løk, litt finhakket fersk mynte, litt hakket jalapeno, salt, pepper og sitronsaft.

Etterpå slengte jeg på Kents chilisaus. Krossede tomater, ingefære, gul løk, mynte, grønn chilli og sikkert noe mer.

I kjøleskapet fantes det ett halvt paket med krossede tomater som jeg blandet ned i suppen, kokte 1 liter kjøttbuljong som tynnet ut suppen litt. Av krydder ble det salt og ras el hanout. Denne suppen er HIMMELSKT god. Og jeg kommer aldrig å klare å gjøre en makan igjen. Det er litt trist og egentligen ganske deilig.

Man tager hva man haver!

Nå spiser jeg suppen og ser på Svenska Dialektmysterier. Dagens avsnitt er fra Norrland. My part of the world!

Snart skal jeg og Ludo på dagens andre tur. Vi skall møte Anna på Vespa. Kanske blir det innlegg nr 3 idag?

Helgen i bilder!

Bernard hadde med seg salt når han kom på besøk i fredags! Det takker vi for. Dem som kjenner meg (og Kent for såvidt) vet att salt er en vare vi kjøper med oss fra reiser. Og derfor er det koselig når venner vet hva en liten gave kan gi for gleder. Jeg har tømt posen i ett glass med lokk og tapet på ettiketten.

Man kan si mye om "Barcode" prosjektet, men jeg må da erkjenne at jeg synes bygningene er vakre. Se detaljene på det hvite huset. Kent og jeg spaserer forbi på lørdag etter vi har vært på studio og solgt kjøpmannsdisken som stod på Sømmelig.

På Aker Brygge er det Danmark jippo. Verdens høyeste legotårn skal bygges og man reklamerer for at det "Er deilig å være norsk i Danmark". På trikken sjekker Kent att alt er som det skal med vateret... Her er vi på vei til Anna som har champagnelørdag på Diva Interior.

Her er bilder fra nærområdet der vi bor. Hønse Lovisas hus har åpnet for sesongen og den koselige serveringen er igjen tatt frem.

Snytt på trening!

Idag tok jeg sovmorgen, låg kvar i sengen langt etter jeg hadde våknet og bare hørte på lydene utenfor. Etterhvert sto jeg opp, litt etter 10, spiste frokost og slo på pc. Plutselig fant jeg meg selv sittendes forann pc og surfe etter informasjon om forskjellige plasser i italia. Tiden gikk og så var klokken alltfor mye. Flere timer hadde gått! Jeg dusjet, skiftet til treningsklær og var på vei til treningssenteret. Da får jeg beskjed om at min venninne kunne komme tidligere på besøk. Så treningen blir utsatt til etter besøket. Igjen, vips! ...så hadde flere timer gått. Vi hadde gått igjennom alle reisedokumenter, sjekket tranfer og utflukter. Telefonen dirret og der fant jeg en SMS fra venner som var rett rundt hjørnet. Himmel, hvor har tiden tatt veien?? Klokken var fem. Jeg hadde ikke en gang spist lunch! Bare en kokosbolle fra lille kokosbollefabrikken. Slenger inn en burger fra igår i micron for her er tid dyrbar. Nå skal bilen som har stått i uker startes med startkabler for i morgen skal gatene feies. Når bilen vel er i gang må jeg kjøre i 1,5 time for å lade batteriet. Allt i orden. Men dæven! Ingen bensin i bilen. Måleren står på rødt! Hur skal jeg tørre å stoppe bilen på bensinstasjonen? Jeg vet det er 9 liter bensin i bilen når viseren går over på rød og kjører til jeg ikke tørr sjanse lenger. Bilen starter heldigvis etter bensin er fyllt på og jeg kjører en løype rundt Oslo.

Når jeg er hjemme igjen så er klokken halv 8. Gymet stenger 8. Jaja... ikke gidder jeg ut på power walk eller annet nå. Slik blir man snytt på trening. Men jeg har jo hatt treningsklærna på halve dagen? Men når kalorier skal brennes er det ikke tanken som regnes. Men det har jo vært hyggelig da!

A life on the ocean wave!

Jeg ble litt barnslig, plutselig fant jeg ett stykke tyg der denne matrosen såg ut som han ville ut på havet. Bildene på passcoveret er montert med vliesofix og så har jeg sydd på plast. Oppe på plasten dymotekst. Jeg har klippt bort litt ekstra stoff etter jeg tok bildene.

Vesken er en kopi av vesken som øyemasken og nakkeputen låg i. Den var litt kjedelig så jeg sprettet bort glidelåset og snoret og lagde en likedan i annet stoff. Vet egentligen ikke hvorfor jeg sydde på snoret, jeg kommer aldrig å bære denne om halsen. Men, man vet jo aldrig...

Båten på bildene er Windsurf som jeg skal reise med.

Spaserturer

Har vært litt lite aktivitet fra meg i det siste her på bloggen. Så litt oppdatering er vel på plass. Igår var jeg på salongen for å vokse leggene så jeg er fin på cruisen, dessverre hadde jeg ikke penger på konto når jeg skulle betale så det ble en pinlig historie. Men ettersom jeg ikke er helt ukjent på salongen så var det bare å komme innom idag isteden. Phu... Stressen over å ikke kunne gjøre opp for seg fikk en skikkelig migrene å slå ut. Så jeg tok ett piller, satte hørtelefonene på uten lyd og spaserte en tur med solbriller en skyet dag ;).

På vei ned til Anna gikk jeg forbi Hild Rief butikken og kikket inn en snabbis da nye kolleksjonen er på plass. Vi snakket litt og plutselig hadde jeg en urkul kjole i posen. En PR-gave! Jeg var overlykkelig. Tusen takk!

Jeg kan ikke ofte nok si at jeg synes Hild sin design er så super for oss med litt flere kiloer enn vi ønsker. Jeg føler meg alltid fin i hennes klær. Denne kjolen ble valget da jeg prøvde meg igjennom vårens nyheter. Lengden kan regleres og til sorte leggings var den en favoritt. Jeg liker ting som sitter åt lite, rynkene kamouflerer magen og utringningen er perfekt for min form.

Nå skal jeg rydde litt her hjemme og ta frem symaskinen. Oppdaget tidligere idag at jeg hadde glidelåser hjemme så jeg skal prøve å sy noen oppbevaringsposer til diverse. iPod, mobil, pass, pc, smykker, kryssord og penner osv. Må ha orden i håndbagasjen når jeg drar ut på reise. Dessuten har jeg masse fine rammelimbilder jeg kan bruke nå!

Her er noen bilder fra gårsdagens spaserturer.

Se på noen fantastiske bakverk!

Pappa firades med stor fest, familj och vänner. Dessa tårtorna var bara fantastiska!

http://tartsmulan.blogspot.com/

Hjelp vi flyr!

Vi krysser fingrene for at flytillatelsene fortsetter noen timer til. Nå har vi kommet til Stockholm på våre originale billetter. Som dere ser på bildet er nesten alle flyvinger kansellerte. Men Norwegian flyr idag. Arlanda er skummelt stille og mange kaféer er stengte. Tv-teamene er på plass og intervjuer reisende.

EDIT: nå er vi hjemme i Oslo og alt har gått fint!