Kent kom hjem fra trening og jobb med reker. Kanske ikke helt det man tenker seg å spise en kald høst/vinterkveld. Men det ble fint. Vi spiste reker, salmalaks skåret i skiver med hjemmelaget koriandermajones etter eksperiment på kjøkkenet. Vi hadde oster fra London og mørkt brød til det hele. Fant frem en god flaske kraftig hvitvin og koset oss med tente lys.
Koriandermajones:
Stor knippe koriander kjøpt i ordentlig grønnsaksbutikk, altså ikke den fæle pottevarianten.
Litt neutral olje, en ss kanske.
Saften av en lime.
En to dråper sesamolje
Litt nykvernet hvitpepper
Noen flak stærk tørket chili
En liten teskje m sukker
Kjør allt dette i en blender, stavmixer eller liknenede.
Rør i 2-3 msk majones.
Etterpå såg vi filmen En brysom mann. Veeldig merkelig sak. Meget pretansjøs. Tidlig i seng og idag lørdag har vi ryddet og kastet og gitt bort bøtter og spann med ting og tang. Nu skall vi snart ut og øvingskjøre og hente hjem mer kattmat. Dessuten tar vi en tur innom butikken til Anna. ANDRE butikken til Anna. Nå åpner hun på Majorstua også. Ved Colosseum Park. Idag er det maling og fiksing. Gleder meg til å se lokalene.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar